Maj-juli 2012

Dessa menyer är aktuella för sällskap om 10 personer eller fler. Ni väljer endast 1 meny till samtliga i ert sällskap. Dessa menyer skall förbeställas 2 veckor innan besök.

Fejan 545:-

LAX
Gravad och kaffesotad lax med dillgurka och senapssås

GÖS & NÄSSLOR
Halstrad Gös med krämiga nässlor och en krokett på färsk potatis, anjovis, brynt smör och gräslök

RABARBERPAVLOVA
Rabarberkompott med maräng och vaniljsmetana

Lilla Nassa 645:-

TOAST SKAGEN
Toppad med löjrom

KALV & VIT SPARRIS
Ramslöksgravad och halstrat kalvinnanlår med vit sparris och en krämig sallad på hackat ägg, färsk potatis och tryffel.

JORDGUBBAR
Serveras med en kall soppa på fläder & jordgubbar och vaniljglass

Runmarö 795:-

LÖJROM FRÅN KALIX
Serveras på krogens eget tunnbröd med gräddfil och rödlök

ÅNGAD TORSK
Serveras med slät äggkräm, räkor, dill och pepparrot

MÖRK CHOKLAD & HALLON
Mörk chokladterrin med färskostsorbet och hallon

 

Med reservation för eventuella ändringar