Dessa menyer är aktuella för sällskap om 10 personer eller fler. Ni väljer endast 1 meny till samtliga i ert sällskap. Dessa menyer skall förbeställas 2 veckor innan besök.
LAX
Gravad och kaffesotad lax med dillgurka och senapssås
GÖS & NÄSSLOR
Halstrad Gös med krämiga nässlor och en krokett på färsk potatis, anjovis, brynt smör och gräslök
RABARBERPAVLOVA
Rabarberkompott med maräng och vaniljsmetana
TOAST SKAGEN
Toppad med löjrom
KALV & VIT SPARRIS
Ramslöksgravad och halstrat kalvinnanlår med vit sparris och en krämig sallad på hackat ägg, färsk potatis och tryffel.
JORDGUBBAR
Serveras med en kall soppa på fläder & jordgubbar och vaniljglass
LÖJROM FRÅN KALIX
Serveras på krogens eget tunnbröd med gräddfil och rödlök
ÅNGAD TORSK
Serveras med slät äggkräm, räkor, dill och pepparrot
MÖRK CHOKLAD & HALLON
Mörk chokladterrin med färskostsorbet och hallon