Fjäderholmarnas Krog söker kock
inför säsongsöppningen i slutet av April

Fjäderholmarnas Krog har drivits av ATV Gruppen sedan 1997. ATV Gruppen består av Hotell Fjällgården samt Fjäderholmarnas Krog och Magasin.

Fjäderholmarnas Krog är en Stockholms närmaste skärgårdskrog som lagar svensk och europeisk mat. Krogen har ca 370 platser fördelat på matsal, bar, uteservering och chambre separé. I tillägg till Krogen så driver vi även Fjäderholmarnas Magasin som fungerar som konferenslokal, Festvåning och Julbordslokal för upp till 150 gäster.

Som kock är din uppgift att driva och utveckla köket efter de ramar som är satta av kökschefen tillsammans med  restaurangchefen. Ditt arbete går ut på att säkerhetsställa att maten tillagas enligt recept och gällande haacp. Självklart ska du kunna arbeta bra både ensam och i grupp.

ansvarsområden KOck

  • Din arbetsstation

  • Varumottagning och livsmedledshantering

  • Att maten lagas enligt recept och standard

  • Kunskap om mat och dryck sortimentet

  • HAACP

Dina egenskaper

  • Du har tidigare erfarenhet av liknande tjänster

  • Du är passionerad i mat och service

  • Du kan jobba efter uppsatta mål

  • Du är social och trevlig

  • Du är initiativtagande, ambitiös och målmedveten

  • Du är flexibel i ditt sätt att arbeta, med förmågan att snabbt anpassa dig till nya situationer och utmaningar

Vårt erbjudande på fjäderholmarnas Krog

  • Personalboende

  • Säsonganställning på deltid eller heltid, med varierande arbetstider och arbetsdagar

  • Startdatum och lön enligt överenskommelse

  • Schyssta villkor med kollektivavtal

  • Härliga kollegor med en passion för service och kvalitet

  • En av Sveriges attraktivaste arbetsgivare inom besöksnäringen med karriärmöjligheter inom koncernen

Du kommer få jobba i ett starkt och duktigt gäng där vi värdesätter trivsel högt. Vi vill att vår personal ska växa och utvecklas med oss!

ÄR DU DEN VI SÖKER?

För ytterligare information, kontakta Johan Nysted per telefon 0707 333 124 eller e-posta till restaurangchef@fjaderholmarnaskrog.se

Intervjuer kommer att ske från mitten av Mars och löpande och tjänsten kan komma att tillsättas under processens gång. Välkommen med din ansökan!